Сегодня посеяла на рассаду семена физалиса. Нет, не те декоративные оранжевые фонарики, а кондитерский, съедобный. Варенье из него - объедение! Пробовали?


1.
[700x464]
Посеянные на рассаду, эти родственники помидоров и перца, начинают цвести и плодоносить уже в июне-июле и до заморозков. Абсолютно неприхотлив, урожаен. Собираю на варенье по мере того, как подрастает нужное количество "помидорчиков", не обязательно жёлтых (дозрелых). Освобождаю от "фонариков", обдаю кипятком (они немного липкие), добавляю сахар и лимон (для аромата и кислинки) и варю до готовности. Десерт готов! Ягодки нежные, ароматные, как будто в желе. Приятного аппетита!