Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Приготовление незамысловатое, а польза колоссальная - икра из чеснока

Как приготовить икру из чеснока

[580x348]

Чесночная икра пришла к нам то ли из Болгарии, то ли из Грузии. Традиционно этот паштет является обязательным блюдом старожилов на Кавказе. Приготовление незамысловатое, а польза колоссальная. Приступаем:

Берем одну головку чеснока, стакан ядер грецких орехов (можно заменить фундуком), 3-4 ломтика белого хлеба, 100 мл растительного масла (на ваше усмотрение), 2 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить в блендере с солью, добавь ядра грецких орехов и снова измельчить.

Хлеб слегка замочить в воде, добавить в икру. Взбить, добавляя масло, сок лимона до густого пюре.

Подавать с черным хлебом, украсив маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!

Чеснок отлично укрепляет сердце.
Источник