Жареные пирожки с капустой и яйцом 

 

О, это невозможно описать словами!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• мука — 4-4,5 стакана
• молоко — 1 стакан
• сахар — 2 ст.л.
• растительное масло — 5 ст.л.
• сухие дрожжи — 11 гр
• соль — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• яйца — 5 шт
• белокочанная капуста — 600 гр
• соль и специи — по вкусу
• растительное масло — для жарки

 

Приготовление:

 

1. Вливаем в молоко растительное масло, добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем, затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое и воздушное тесто.
2. Перекладываем тесто в миску и накрываем пищевой плёнкой, убираем в холодильник.
3. Тесто должно увеличиться в два раза.
4. Теперь можно лепить пирожки.
5. Для начинки: шинкуем капусту не крупно, солим, добавляем специи и обжариваем, помешивая минут 20 до румяного цвета.
6. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и очищаем. Натираем яйца на крупной тёрке.
7. Смешиваем обжаренную капусту с натёртыми яйцами.
8. Жарим пирожки, выкладывая швом вниз с двух сторон, на среднем огне до румяной корочки, не закрывая крышкой.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...