Очень вкусный и ароматный  клубничный ликёр с лаймом - рекомендую приготовить в летний сезон заготовок. Он сможет Вам напомнить лето в зимнее время и не только. Его хорошо добавлять в десерты и разного вида коктейли. Очень вкусно!

Хорошенько помой ягоды, удали подножки и разложи клубнику на полотенце, чтобы она высохла.

Поместите  ягоды в стеклянную банку и засыпь сахаром. Когда клубника пустит сок, добавь к ней алкоголь. Закроте банку и настаивайте 5 недель. Время от времени содержимое банки нужно взбалтывать.

Спустя указанный срок процедить содержимое банки в другую емкость (бутылку). Только не нужно выдавливать ягоды, чтобы семечки не попали в напиток. Добавьте сок и цедру лайма или лимона. Оставьте напиток настаиваться еще 2 недели.

Затем профильтровать жидкость через марлю. Разлить настойку по бутылкам и оставь созревать 3 месяца в темном месте.

В итоге  получится 1,5 литра невероятно ароматного клубничного ликера. Наслаждайтесь!

Он отлично сочетается с десертами, мягкими сортами сыров и белым мясом. Можно использовать вместо водки белый ром или коньяк, например. Главное условие — крепость 40-45 градусов.

clck.ru/W2vvb