РЕЦЕПТ БАБУШКИНОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ КИТАЙКИ (РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ, СИБИРКА, РАНЕТКА).
07-12-2018 08:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Рецепт бабушкиного варенья из китайки (райские яблочки, сибирка, ранетка).
Берем яблочки, обязательно с веточками, это особое удовольствие – зимой доставать яблочко за веточку и откусывать по кусочку.
Очищаем от засохшего цветка (он легко смахивается пальцем) и прокалываем каждое яблочко иголкой раза четыре. Есть яблочки, у которых кожурка лопается, а есть такие твердокожие, что без этих уколов варенья не выйдет.
Накладываем кастрюлю таких яблок, засыпаем сахар 1:1 (можно больше, если яблоки кислые или горчат) и заливаем водой по уровню яблок.
Варим час на медленном огне, не закрывая крышкой: вода должна постепенно выпариваться. После часа снимаем с огня, закрываем крышкой и забываем на сутки.
На следующий день, ничего не добавляя, варим еще час без крышки и после этого раскладываем в горячие стерилизованные банки и закручиваем.
Виктория Романова
Люд-МИЛА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Рецепт бабушкиного варенья из китайки (райские яблочки, сибирка, ранетка).
Берем яблочки, обязательно с веточками, это особое удовольствие – зимой доставать яблочко за веточку и откусывать по кусочку.Очищаем от засохшего цветка (он легко смахивается пальцем) и прокалываем каждое яблочко иголкой раза четыре. Есть яблочки, у которых кожурка лопается, а есть такие твердокожие, что без этих уколов варенья не выйдет.
Накладываем кастрюлю таких яблок, засыпаем сахар 1:1 (можно больше, если яблоки кислые или горчат) и заливаем водой по уровню яблок.
Варим час на медленном огне, не закрывая крышкой: вода должна постепенно выпариваться. После часа снимаем с огня, закрываем крышкой и забываем на сутки.
На следующий день, ничего не добавляя, варим еще час без крышки и после этого раскладываем в горячие стерилизованные банки и закручиваем.
Виктория Романова
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РЕЦЕПТ БАБУШКИНОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ КИТАЙКИ (РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ, СИБИРКА, РАНЕТКА). | мама_ежика - Дневник мама_ежика |
Лента друзей мама_ежика
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»