• Авторизация
Дневник мама_ежика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной пирог «Хризантема» 14-02-2018 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Мясной пирог «Хризантема»

готовый пирог

пирог

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА
500 г слоеного теста
500 г свиного фарша
80 г сыра
1 луковица
соль и перец по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМАЗКИ
2 ст. л. растительного масла для смазывания формы
1 яичный желток
1 ст. л. молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размороженное слоеное тесто раскатай в пласт 3–4 мм толщиной.
Мелко нарежь лук, смешай с фаршем, посоли и поперчи.
 

тесто

Натри сыр на терке.

сыр

Выдави стаканом из теста кружки диаметром 6–7 см.

круги

На каждый кружок положи 1 ч. л. начинки и немного сыра.

начинка

Сложи кружок с начинкой пополам.

лепесток

Еще раз сложи пополам и слегка защипни концы.

формирование лепестка

Смажь маслом форму для выпечки диаметром 28 см, затем на дно уложи бумагу для выпечки и тоже смажь. Так вынимать пирог из формы будет легче.
Помести «лепестки» на форму, выкладывая по спирали от краев к центру.

укладка пирога

Накрой пирог чистым полотенцем и дай ему настояться 15–20 минут.
Взбей желток с молоком и смажь пирог перед выпечкой этой смесью.

пирог

Выпекать нужно при температуре 180 градусов 25 минут, потом сбавить температуру до 170 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Приятного аппетита, дорогой читатель!

готовый пирог

кусочек пирога

Вот какой эффектный и вкусный пирог с мясом получился! По вкусу он похож на котлету в тесте. Ведь состав, по сути, тот же, а вот оформление кардинально другое! Фарш для пирога можно выбрать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Сладкоежки могут приготовить такой пирог со сладкой начинкой из яблок, ягод, разнообразных джемов.

https://takprosto.cc/pirog-hrizantema/

****************************************

Серия сообщений "***Выпечка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Дрожжевое тесто .
Часть 2 - Чебуреки - лучшие рецепты.
...
Часть 40 - Вкусные жаренные пирожки.
Часть 41 - Узбекский курник-царь пирогов!Понадобятся самые простые продукты.
Часть 42 - Мясной пирог «Хризантема»
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной пирог «Хризантема» | мама_ежика - Дневник мама_ежика | Лента друзей мама_ежика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»