Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Куриные наггетсы, замаринованные в кефире
Кто не любит куриные наггетсы? Они такие вкусные в своей золотистой хрустящей корочке, что хочется заказать большую порцию. Многие считают, что дома невозможно приготовить такие же наггетсы, как в закусочных. Можно! Домашние куриные наггетсы получаются не только вкусными, но и полезными, ведь их не придётся жарить в большом количестве трансжиров.
Вам потребуется:
400-500 г куриных грудок,
1,5 стакана кефира,
2 ч.л. паприки,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли,
1 ч.л. перца,
1,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек,
оливковое масло.
Как готовить:
1. Нарежьте грудки полосками, положите в плотный целлофановый пакет, влейте кефир, всыпьте все специи. Прочно завяжите пакет и потрясите, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом. Оставьте пакет в холодильнике на 2 часа, а лучше на ночь.
2. Разогрейте духовку до 230ºС. В плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари, обваляйте в них полоски мяса и уложите на застеленный бумагой противень. Слегка сбрызните полоски оливковым маслом и выпекайте до золотистого цвета – 12-15 минут. Подавайте с соусом для макания.
Приятного аппетита!