[700x465]

Состав

1 кг черной смородины

1,5 кг сахара

2 ст. воды

Приготовление

Ягоды высыпать в варочный тазик, слегка раздавить, добавить воду и 800 г сахара. На слабом огне довести до кипения, варить 15 мин и оставить на 8-10 ч в холодное место. Затем высыпать остальной сахар и варить до готовности.