![]() | Капусту разобрать на соцветия. Свеклу и морковь очистить и натереть на терке. Чеснок крупно порубить ножом. |
![]() | В теплой кипяченой воде смешать соль, сахар, уксус и масло. |
![]() | Капусту укладывать слоями в кастрюлю или банку, чередуя морковью, свеклой и чесноком, посыпая перцем. |
![]() | Залить всё маринадом и убрать на холод не менее чем на 3 суток. |