1. мука — 350 грамм

2. молоко — 230 мл

3. сахар — 1 столовая ложка

4. соль — 1 чайная ложка

5. масло оливковое — 2 столовые ложки

6. дрожжи сухие — 2 чайные ложки

7. сыр — 170 грамм

8. укроп — 1 пучок

9. желток — 1 штука

https://bo-rina.ru/hleb-s-syirom-i-ukropom/#more-4373

Хлеб получается пушистым, мягким и ароматным.

В теплом молоке растворить сахар, активировать дрожжи в течение 10 минут, добавить оливковое масло (или растопленное сливочное).

Просеять муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час, до увеличения объема в два раза.

Обмять тесто и разделить его на четное количество примерно одинаковых кусочков. У меня получилось 14 кусочков

.

Сыр натереть на крупной терке, укроп нарезать. Раскатать каждый кусочек в лепешку, на одну лепешку выложить начинку: сначала укроп, а сверху сыр, накрыть еще одной лепешкой и придавить пальцами по кругу, чтобы запечатать начинку внутри

.

Складываем лепешку с начинкой пополам

Форму для выпечки хлеба смазываем маслом и выкладываем туда все наши лепешки, плотно друг к другу.

Накрываем полотенцем и отправляем на расстойку на 1 час. Через 1 час смазываем хлеб желтком, посыпаем кунжутом

Духовку разогреваем до 180 — 200 градусов и выпекаем хлеб минут 40 — 60. Должно получиться вот так:

Даем остыть