Овощеводство на узких грядах (по Миттлайдеру)
http://kvitka-ua.com/article/a-67.html
Принципы хозяйствования небольшого дачно-садового хозяйства могут быть самые разнообразные.
Наиболее популярные предлагаю рассмотреть:
Традиционный – вскопал, посадил, обрызгал, удобрил, а потом прополка… раз, два, три – и так до августа, или же гербициды, чтобы не заморачиваться
Овощеводство на узких грядах — Миттлайдер
Органическое земледелие — Курдюмов описал множество интересных методов
Пермакультура — Зепп Хольц.
Ниже опишу общие принципы хозяйствования по Миттлайдеру.
ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Узкие гряды представляют собой узкие полоски земли, специально подготовленные для производства высокого урожая овощей. Узкие гряды обычно имеют ширину 45 см и длину 9 м. Длину этих гряд можно варьировать в зависимости от размера вашего огорода, но ширина узких гряд всегда должна быть равна 45 см. Вдоль обеих сторон узкой гряды имеются бортики высотой примерно 10 см.
Внутреннее пространство между бортиками составляет от 30 до 35 см. Почву внутри тщательно выравнивают. Узкие гряды можно ограничить бортиками не только с боковых, но и с торцовых сторон, чтобы предотвратить отекание воды с гряд.
Растения сажают рядами с внутренней стороны бортиков. В зависимости от вида, растения располагают в ряду на расстояниях 7.5, 10, 17.5, 30, 35 и 50 см друг от друга. Некоторые виды растений сажают в два ряда друг против друга. Другие растения, которые .требуют больше пространства и света, высаживают тоже в 2 ряда, но в шахматном порядке. Самые крупные растения сажают только вдоль одной стороны узкой гряды.
Удобрения помещают по центру узких гряд, насыпая их узкой полосой на поверхность почвы в 7.5-10 см от растений. Положенные на таком расстоянии удобрения не вызывают ожога у растений.
Чтобы удобрения стали доступными для использования растениями, их нужно растворить, что достигается с помощью полива. В огороде, сделанном по Миттлайдеру, много площади остается не засаженной и используется для того, чтобы сделать большие проходы между грядами. В идеале проходы должны быть шириной 105 см. Если у вас мало места, ширину проходов между грядами можно слегка уменьшить. Однако ширина проходов ни в коем случае не должна быть меньше 75-60 см, иначе растения не получат достаточно света и пространства для роста.
Если вы выращиваете растения, которые требуют для роста большого пространства, например тыквы или арбузы, увеличьте ширину проходов до 2.5-3 м. Направляйте рост плетей в проходы.
Размещение узких гряд на участке
При овощеводстве на узких грядах поливайте только гряды, а не проходы. Это упрощает борьбу с сорняками в проходах и экономит воду. Вы также обнаружите, что сорняки плохо растут посередине узких гряд. Это происходит из-за повышенной концентрации солей в месте внесения удобрений, которая препятствует развитию сорняков.
Когда вы поливаете гряды, избегайте пользоваться дождевальными системами. Вода, за исключением дождевой, не должна попадать на листья растений. Поливайте узкие гряды на уровне почвы и корней. Это предотвращает развитие на растениях плесени и уменьшает расход воды.
ПРЕИМУЩЕСТВА ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Метод овощеводства на узких грядах по Миттлайдеру сочетает в себе лучшие черты овощеводства на естественной почве и гидропоники. Это совершенный, беспроигрышный метод; он прост в реализации, исключает работу наугад и обеспечивает успех почти повсеместно, почти на всех типах трудных почв.
Преимуществами огородничества на узких грядах являются:
1. Наиболее полное использование времени, площади и ресурсов
Нужны лишь немногие ручные инструменты, такие, как лопата, грабли и шланг для полива. Метод значительно уменьшает время и силы, которые люди тратят на прополку. Метод недорогой, поскольку удобрения и все необходимое для выращивания овощей минимальны по стоимости и легко доступны. При соответствующей подготовке обычные люди способны создать совершенно необычные огороды.
2. Высокие урожаи
Изобилие овощей можно получить на любом типе почвы, повсюду в мире. Успех обеспечен, поскольку на волю случая ничего не оставлено. Растения снабжают дополнительным питанием минеральными веществами, как при гидропонике, но без применения специального оборудования. В отличие от гидропоники, метод выращивания на узких грядах предоставляет растениям доступ к питательным веществам, которые находятся в естественной почве.
3. Правильное питание растений
Приведенные в данном курсе специальные рецепты, по которым готовятся смеси удобрений, имеют огромную ценность. Они являются результатом 35-летнего опыта работы в различных частях света, и их сбалансированность и точность апробированы на практике, в поле. Смеси удобрений, составленные по рецептурам д-ра Миттлайдера, исключают работу наугад при производстве прекрасных, здоровых овощей.
4. Экономное использование воды
При методе выращивания овощей на узких грядах вода подается растениям только в корнеобитаемый слой. Воды расходуется намного меньше, и ни капли не тратится впустую.
5. Защита от неблагоприятных погодных условий
Узкие гряды можно легко прикрыть, соорудив миниатюрные теплицы, которые защитят растения от холодных ветров, от снега и от дождя. Малогабаритные укрытия удлиняют сезон выращивания и продлевают период сбора урожая.
ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ЯЩИКАХ-ГРЯДАХ
Ящики-гряды представляют собой лишенные дна рамки, используемые для того, чтобы огородить небольшие участки земли. Рамки обычно делают из дерева или цемента, строят непосредственно на месте их использования и устанавливают в строго горизонтальном положении. Ящики-гряды заполнены искусственно изготовленной «самодельной почвой», представляющей собой смесь опилок и песка или комбинации других инертных и органических материалов со сбалансированными удобрениями. Искусственная почвосмесь в ящиках-грядах используется год за годом. Ее никогда не меняют и не выбрасывают.
Более подробно Курс овощеводства по Миттлайдеру Вы сможете изучить, прочитав книгу «Семейное овощеводство на узких грядах» Угаровой Татьяны. Это небольшая по объему книжка практика, читается на одном дыхании. Без излишней теории рассказаны принципы и «живые» методы овощеводства на узких грядах
Продолжение «Овощеводство на узких грядах. Часть 2. Практическое применение»