Грядки по новому (Нюансы Сеппа Хольцера)
Сепп Хольцер всегда оценивает условия на конкретном участке и в зависимости от этого разрабатывает план действий. Например, там были сильный ветер и сухость (очень мало осадков). Он выкопал озера для насыщения растений влагой (для пышной растительности очень нужна вода, растения на более 90 % состоят из воды, и если на участке недостаток влаги, то первое, что он делает — копает озера, подключает воду). А из земли, выкопанной из озера, создал холмы, защищающие от ветра.
По берегам озер сделал терассы для овощей, а далее посадил плодовые, ореховые деревья. Овощи будут подпитываться водой из озера и расти без полива, деревья будут корнями тянуть влагу. Сейчас вокруг озер образовался влажный теплый климат, и даже бывают туманы, что для той местности неописуемая редкость и раньше их люди никогда не видали.
Главная хитрость для данного конкретного участка была: срочное создание озер и защита от ветра. Почему-то в четырех книгах об этом мало упомянается. А на другом участке в Шотландии, наоборот, был переизбыток влаги, корни растений отсыревали, загнивали, и там была очень слабая, редкая растительность. Он создал холмы, но только с другой целью: почву слегка подсушить и можно выращивать овощи, плодовые деревья.
Я сделала высокую грядку — холм по методу Сеппа Хольцера. В основание холма положила крупные ветви деревьев и солому. Сверху насыпала землю как можно круче, чтобы холм получился крутым, длина метра три, полукругом, высота — полметра. Т. к. землю таскала на тележке, у меня заболела спина. Hо результат порадовал. Картошка на холме уже сейчас на 5-10 см выше и мощнее, чем в грядке, обычным способом. Холм и грядки я естественно замульчировала. Холм, по методу Хольцера, должен быть именно как можно круче — это главная хитрость.
Я удивляюсь тому, что Сепп говорит, что первые пруды он копал сам, своими руками. Я пришла к выводу, что нам нужнa помощь экскoваторa. У нас очень ветрено, при сильном ветре и урагане черепица с крыши слетает. Растения при таком ветре растут слабо, поэтому буду копать озера, а из земли создам вокруг участка защищающие от ветра холмы. О результатах смогу сказать через год-два.
Озера Сепп Хольцер создает по-разному. Если грунтовые воды находятся очень глубоко, то чтобы озеро, подпитываясь только дождевой водой, не пересыхало летом — у него одни методы и приемы, в других условиях — другие. Почему-то в книге я этих, на мой взгляд, важных тонкостей не видела, а только на местности конкретного участка.