• Авторизация
Дневник economic1976 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суп с куриными фрикадельками 27-08-2014 09:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками

[288x225]
Вариант куриного супчика для холодного времени года. Пикантный томатный острый вкус.  Остроту  можно варьировать за счет количества добавленного чили.
 
[300x225] Ингредиенты:
  • 500 г куриного фарша
  • 1
  • 3-4 столовые ложки панировочных сухарей
  • 3-4 столовые ложки риса
  • 2-3 сладких перца
  • 1
  • 1 луковица
  • 1 острый красный перчик
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец чили, лавровый лист

К куриному фаршу добавить сухари, . Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x225]
промыть. Залить достаточным для супа количеством воды и поставить на огонь:
[300x225]
пережарить с морковью. Добавить острый красный перчик, томатную пасту и потушить:
[300x225]
Мокрыми руками сформовать из фарша мелкие куриные фрикадельки:
[300x225]
Когда вода вскипит, ввести по одной все фрикадельки. Снять пену:
[300x225]
Добавить перец, нарезанный полосками и варить около 10 минут, удаляя пену:
[300x225]
Суп заправить зажаркой, специями, чесноком. Посолить и варить на небольшом огне еще 10 минут:
[300x225]
Сразу разлить по тарелкам:
[294x225]

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп с куриными фрикадельками | economic1976 - Дневник economic1976 | Лента друзей economic1976 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»