Мобильный LiveInternet Пахлава с грецкими орехами, фисташками и апельсиновой водой

Авторизация

Дневник Sheptala Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пахлава с грецкими орехами, фисташками и апельсиновой водой 01-05-2014 23:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lj_lifetastesgreat Оригинальное сообщение

Пахлава с грецкими орехами, фисташками и апельсиновой водой

Я очень люблю турецкую пахлаву, даже несмотря на то, что она жутко сладкая)) Оказывается, ее очень легко делать! да и количество сахара можно регулировать)) у меня получился очень умеренно сладкий вариант, рекомендую!

Отправляю себе на ФМ "Готовим БЫСТРО!"

[показать]

На 8-12 порций ( форма 20х20см)

Ингредиенты:

10 листов теста фило

175г грецких орехов

2 ст.л. коричневого сахара

50г зеленых очищенных несоленых фисташек

2 ч.л. апельсиновой воды

100г сливочного масла ( растопить)

300мл воды

200г коричневого сахара

1 палочка корицы

немного фисташек для украшения

Метод:

1. Орехи мелко порубить, смешать с сахаром м апельсиновой водой.

2. Форму смазать сливочным маслом, выложить первый лист теста, смазать его маслом кисточкой, накрыть следующим, опять смазать маслом. Если листы теста больше формы по размеру, остатки теста также прокладывать между листами. Таким образом выложить 5 листов.

3. Распределить по тесту начинку из орехов. Накрыть листом теста, смазать его маслом и далее таким же образов выложить оставшиеся листы. Последний лист теста сверху также смазать маслом. Надрезать верхние листы теста ромбами.

4. Выпекать пахлаву 15 минут при 180С и далее 25-30 минут при 160С.

5. Для сиропа смешать сахар, корицу и воду в сотейнике , поварить до полного растворения сахара и еще 5 минут. Полить горячую пахлаву сиропом и посыпать мелко нарубленными фисташками. Убрать в холодильник до подачи.

http://lifetastesgreat.livejournal.com/102697.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пахлава с грецкими орехами, фисташками и апельсиновой водой | Sheptala - Дневник Sheptala | Лента друзей Sheptala / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»