Настало время солить. Самым популярным и незамерзающим продуктом является сало. Без него на зимней рыбалке никак нельзя, что касается алкоголя, то это дело каждого индивидуально. Тем, кто раз от раза выбирается на лёд с удочкой, а ещё лучше с зимней (летнею удочку советую не брать) , то рекомендую взять с собой пару бутербродов с соленым салом — очень душевно и калорийно. 
А пока солю, перчю, шпигую чесноком и жду пару суток. К выходным будет готово.

А пока солю, перчю, шпигую чесноком и жду пару суток. К выходным будет готово.

Завернём в целофановый пакет на пару суток и положим в прохладное место

http://tihiomyt.livejournal.com/649269.html