• Авторизация
Дневник Таня-Таточка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим к чаю: простые, но вкусные пончики с начинкой 06-03-2014 18:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Готовим к чаю: простые, но вкусные пончики с начинкой

[400x303]

Компоненты:

- стакан молока;
- 1 столовая ложка сухих дрожжей;
- 2 стакана муки;
- 1 сырое куриное яйцо;
- примерно литр масла (будем использовать для фритюра);
- 50-60 грамм маргарина (или сливочного масла);
- 3 столовых ложки сахарного песка;
- 1 чайная ложка соли.

Начинка - по вкусу!

Готовим:

1. "Заводим" тесто: смешиваем молоко, дрожжи, муку, соль, яйцо, сахар и маргарин. Тщательно замесив, оставляем в теплом месте - подниматься.

2. Когда тесто "поднимется" - можно приступать к готовке. Отрезаем кусок, обваливаем в муке и раскатываем в "колбаску". Ее разрезаем на кусочки поменьше - в зависимости от того, какие по размеру пончики Вы хотите приготовить. Кусков должно выйти четное количество.

3. Каждый кусок отдельно обваливаем в муке и немного сплющиваем.

4. На один кружок выкладываем выбранную начинку. Это может быть что угодно - фрукты, джем, повидло, сгущеное молоко, варенье и так далее.

5. Сверху "накрываем" начинку вторым кружочком, и сверху обрезаем будущий пончик чашкой или стаканом.

6. Выливаем в кастрюлю или глубокую сковороду масло, и выкладываем туда наши пончики. Жарим, регулярно переворачивая, на среднем огне, пока они не обретут приятный золотистый оттенок.

7. Выкладываем на полотенце и даем немного отстоятся - чтоб стекло масло. Посыпаем сахарной пудрой (конфитюром, шоколадной стружкой) и подаем.



1.
[400x280]

2.
[400x303]

3.
[400x303]

4.
[400x294]

5.
[400x303]

6.
[400x303]


[показать]







вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим к чаю: простые, но вкусные пончики с начинкой | Таня-Таточка - Дневник Таня-Таточка | Лента друзей Таня-Таточка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»