Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Котлеты «Черепашки»

[показать]


Если у вас капризные детки и не очень хорошо кушают, можно приготовить вот такие вот креативные котлетки. Я думаю, ребятне понравится.

Берем:

мясного котлетного фарша

детских сосисок,

сыр бутербродный в пластинках,

соль,перец,

горошин черного перца для украшения,

листья салата для подачи.

Готовим:

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».

То же проделываем еще с двумя сосисками

  [показать]

Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.

Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

[показать]

Переходим к панцирю.

Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.

[показать]

Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.

Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.

Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!