[показать]

Понадобится:

1 кг картофеля (клубни небольшого размера) .
4 ст. ложки оливкового масла.
4 зубка чеснока.
Свежий тимьян или розмарин — по вкусу.
Соль и перец — по вкусу.

1. Отварить картофель до готовности.

[показать]

2. Выложить на смазанный оливковым маслом противень, затем слегка приплюснуть при помощи толкушки для картофеля.

[показать]

3. Продавить чеснок через пресс, смешать с  оливковым маслом и зеленью. [показать]

4. Картофель посолить, поперчить и смазать смесью оливкового масла и пряностей.

[показать]

5. Запекать в предварительно разогретой духовке (230 градусов) примерно 20-25 минут.

[показать]

Подавать горячей, как гарнир или как самостоятельное блюдо.

[показать]