[показать]

Ингредиенты:

• Фарш 600 г
• Рис 1 чашка
• Капуста 200 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Томатный сок или томаты в собственном соку 400 мл
• Сахар 2 ч. ложки
• Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Фарш посоли и поперчи. Смешай с рисом.

Капусту поруби как можно мельче (можно при помощи комбайна или даже натереть на крупной терке). Добавь к фаршу с рисом и тщательно перемешай.

Разогрей сковороду с растительным маслом, скатай из получившейся массы шарики среднего размера и обжарь со всех сторон.

Залей голубцы томатным соком с мякотью, добавь специи по вкусу, сахар и чеснок. Туши на медленном огне накрыв крышкой примерно 50-60 минут.

Если понадобится — долей томат или немного воды. Подавай со сметаной!

ссылка