Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан".
Ингредиенты:
Два баклажана
Фарш куриный - 0,5кг

Три яйца
Лук репчатый
Три зубчика чеснока
Масло растительное
Мука
Соль
Перец
Ваши любимые специи
Приготовление:
1.Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
2.На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку 3.Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз
Приятного аппетита!