Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Воздушные лепешки

[279x317]Для воздушных лепешек требуется:

* 2,5-3 стакана муки,
* 1 стакан молока,
* 2 ст. ложки растительного масла,
* 1 ч. ложка соли,
* 1 ст. ложка сахара,
* 5 г сухих дрожжей.

Приготовление

1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, оставить на 10-15 минут, чтобы смесь вспенилась.
2. Муку просеять горкой в миску вместе с солью, сверху сделать углубление, влить молоко с дрожжами и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам и посуде.
3. Скатать в шар, накрыть салфеткой, убрать в теплое место на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.
4. Разделить тесто на 8-12 частей, скатать в колобки, на-крыть салфеткой и оставить на 10-20 минут для расстойки.
5. Раскатать колобки в тонкие лепешки, присыпать мукой и жарить на сухой сковороде на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Можно также выложить лепешки на противень и запекать в духовке при 250-300°С до пудрумянивания.
6. Готовые лепешки сбрызнуть теплой водой, накрыть льняной салфеткой и оставить остывать на 15-20 минут.

[300x9]

Нужно нарезать резьбу на стальной трубе? Нарезка пройдет успешно, если у вас есть клупп. Клупп электрический нарежет резьбу любого диаметра точно и надежно. Работайте качественно и легко!