Баклажаны по-пармски с моцареллой
• Баклажаны — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Помидоры маринованные — 400 гр
• Моцарелла — 150 гр
• Мука, оливковое масло
Перец, соль, базилик




Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ - жемчужина Кавказской кухни

Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, запра