Меньше всего среди волжских пейзажей и русских деревень ожидаешь обнаружить в окрестностях Тольятти  готическое строение с грифонами и башенками. 

Территория, где находится замок Гарибальди, раскинулась на берегу Волги неподалеку от Тольятти, в селе Хрящёвка. В этом месте река сливается со своим полноводным притоком, рекой Большой Черемшан. Удачное расположение позволяет судам, совершающим экскурсионные туры по Волге, причаливать к оборудованной пристани и включать посещение туристического комплекса в свою программу.

Замок кажется исторической средневековой постройкой, но на самом деле был построен в 2014 году. Инициатором строительства стал местный бизнесмен Олег Кузичкин, владелец крупной продовольственной компании — его заводы входят в десятку крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России.

Поселившись вместе с семьей в маленьком поселке Хрящёвка на берегу Волги, откуда родом его жена, Кузичкин немедленно начал преобразования. Благодаря его инициативе и спонсорству, в селе на 3500 жителей появились новая дорога, храм, детсад, две школы, хлебозавод, большой торгово-развлекательный центр и спортивно-оздоровительный комплекс с аквапарком. А затем бизнесмен решил построить и отель — в виде средневекового замка с башнями и садами.

Свое название замок получил в честь отца Олега Кузичкина Гарибальди Аркадьевича, а тому, в свою очередь, родители дали имя в честь итальянского революционера Джузеппе Гарибальди. То же звучное красивое имя носят торговая марка бизнесмена и личная яхта, которую спустили на воду в хрящёвском порту, также построенном Олегом Кузичкиным и способном принимать даже большие круизные суда.

Ландшафтные дизайнеры оформили территорию замка с большим вниманием к деталям: «старинные» каменные изгороди, хозяйственные постройки в стиле фахверк, даже бронзовые канализационные люки украшены фамильным гербом.

Отдельная история — скульптуры рыцарей Круглого стола из древних легенд. Сегодня здесь на постаментах можно увидеть Персиваля, Галахада, Гавейна, Ланселота. Помимо рыцарей в качестве украшений самого замка и в виде скульптур на постаментах вокруг него, в изобилии присутствуют мифические животные. Драконы, грифоны и гаргульи, от миниатюрных до гигантских, охраняют замок. Пары часов вряд ли хватит для того, чтобы рассмотреть внимательно все стены и все их украшения — в каждое создатели постарались вложить какую-нибудь тайну или легенду.