Ингредиенты: 
-Мука — 500 г 
-Вода — ½–1 стакана 
-Масло сливочное — 100 г 
-Соль — 1 щепотка 
-Сахар — 1 щепотка 
-Помидоры — 4 шт. 
-Баклажаны — 2 шт. 
-Перец болгарский — 1 шт. 
-Цукини — 2 шт. 
-Сыр — 300 г 
-Сметана — 200 г 
-Масло растительное — 1 ст. л. 
-Асафетида — 1 ч. л. 
-Куркума — 1 ч. л. 
-Прованские травы — 3 ст. л. 

Приготовление: 
1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15¬–20 минут. 
3. Приготовление соуса. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешайте ингредиенты (200 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. асафетиды, 1 ч. л. куркумы, 3 ст. ложки смеси «прованские травы») и варите 2–3 минуты. 
4. Обжарьте кабачки. 
5. Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. 
6. Достаньте из духовки основу и смажьте соусом. Сверху выложите кабачки и баклажаны. 
7. Сверху посыпьте болгарским перцем. 
8. Полейте соусом и поставьте в духовку на 5–7 минут. 
9. Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры. 
10. Полейте соусом. 
11. Посыпьте сыром. 
12. Запекайте несколько минут в духовке.