Большинство хозяек заинтересованы в универсальных рецептах, по которым можно легко и быстро приготовить десерт к чаю или кофе.

 

Именно по такому простому рецепту давайте приготовим медовые кексы с шоколадом. Ингредиенты для кексов доступные, тесто готовится в течение 10-15 минут, а дальше – дело за выпечкой. В результате получаются мягкие нежные кексы, которые можно подать хоть к чаю, хоть к кофе.

 

Подготовим необходимые продукты.

 

В емкости соединяем молоко, яйца, растительное масло и мед. Размешиваем венчиком до однородности.

 

Добавляем сахар. Размешиваем.

 

Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и содой.

 

Замешиваем тесто. Оно получается не густым, плавно стекающим с ложки.

 

Добавляем нарубленный шоколад или шоколадные капли. Размешиваем.

 

Заполняем формочки тестом на 2/3. Можно использовать формочки из силикона.

 

Или формочки с бумажными капсулами.

 

Печем в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой зубочистки.

 

Готовые медовые кексы с шоколадом вынимаем из духовки. Остужаем и наслаждаемся мягкой и ароматной выпечкой.

 

Источник