Блины необычные Блины необычные Ингредиенты: Молоко, манная крупа, соль, сахар, яйца, уксус, мука, вода и пищевая сода. Способ приготовления: Обычный рецепт блинчиков наверно знают все. Это молоко, яйца и мука... Я хочу рассказать Вам о необычном рецепте приготовления блинчиков. 1. Берем примерно 0,5 литра кислого молока и выливаем в кастрюльку и ставим эту кастрюльку на МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ. Сразу же добавляем в молоко соль и сахар по вкусу, 2 яйца, 2 ст. л. манной крупы и 1ст. л. уксуса. Все это нагреваем, но чтоб не было очень горячо. Выключаем огонь. 2. В теплую массу насыпаем муки. Пусть будет погуще, потому что в следующем пункте мы все это разбавим. 3. Теперь в эту массу наливаем теплой воды и разводим наше тесто до нужной консистенции. 4. Последний момент- добавляем 1 ч. л. ПИЩЕВОЙ СОДЫ и перемешиваем. Вы сразу увидите, как изменилось тесто. Оно станет пышным и воздушным. Далее выпекаем блины. Смазываем блинчики растопленным сливочным маслом. Если Ваши блинчики получились тоненькими и с множеством дырочек - значит они удались. Главное в этом рецепте не перепутать очередность добавления уксуса и соды. Источник -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- +13