Здравствуйте хочу рассказать об одном удавшемся эксперименте.
В общем две недели назад, попала на ярмарку кибуцев и мошавов (фермерских хозяйств) и там можно было попробовать все, что они производят и купить (у нас вообще почти во всех магазинах продукты перед покупкой можно пробовать). В общем так как я очень люблю специи и всякие соусы, то не могла пройти мимо них, ну и купила пару приправ и соусов, одна приправа вообще нам очень понравилась, зелень с маслами. А что понравилось то хочется еще и желательно попробовать сделать самой. Посмотрела состав на баночке и ингредиенты простые, а раз хочется то решила попробовать, купила все что было написано на баночке и воплотила в жизнь.
А на баночке было написано.
- укроп - 500 гр.
-петрушка - 50 гр.
- кмнза - 500 гр.
-базилик - 50 гр.
Зелени правда очень, очень много.
- чеснок - 4 крупных зубчика
- масло растительное,
- масло оливковое,
- масло каноловое,
-масло соевое
-лимонный сок
соль
масло по 1-2 ложки.
Всю зелень промыла, просушила порезала на крупные части и опустила их в комбайн где все мелко мелко перемолола. В зеленную кашецу (а именно такой вид должна иметь приправа), добавила крупной соли, масло, выдавила чеснок и лимонный сок.
Закрыла в банку и поставила в холодильник (очень хорошо идет на бутерброды, а еще хорошо как приправа для мяса).
Фото прилагаю
