• Авторизация
Дневник koshkata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шашлык в баклажане 13-05-2016 14:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Шашлык в баклажане

[показать] [показать]

 

 

Ингредиенты для "Шашлык в баклажане":

  • Свинина — 250 г
  • Баклажан (небольшой) — 2 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
  • Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное



 

Рецепт "Шашлык в баклажане":
[показать] Мясо режем не крупными кусочками. У меня свинина не жирная, но советую взять мясо жирненькое, тогда получится намного вкуснее. Подойдет и курица.

[показать] Добавляем к мясу соевый соус Kikkoman.

[показать] Паприку, перец и по желанию соль. Можно заменить паприку на любимую вами приправу. Оставляем мариноваться на 1 час.

[показать] Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаем немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса.

[показать] Баклажаны кладем в подсоленную воду не менее, чем на 20 минут. Достаем и обсушиваем.

[показать] Вкладываем в баклажаны мясо плотно друг к другу.

[показать] Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом, используем кисточку, и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 град. духовку на 30 - 35 минут. Если используете духовку, то шампура кладем на форму для духовки, чтобы они были на весу.
 
[показать]
povarenok.ru/recipes/show/108613/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык в баклажане | koshkata - Дневник koshkata | Лента друзей koshkata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»