Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры без соли и сахара
|
Консервированные помидоры без соли и сахара Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки. Помидоры получаются, как свежие, и их можно использовать для приготовления пиццы или салата.
Для приготовления консервированных помидоров без соли и сахара потребуется:
спелые помидоры - сколько войдёт в банку.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1 минуту. Очистить помидоры от шкурки и разрезать на 4 части. Затем каждую дольку разрезать ещё раз пополам и сложить в широкую кастрюлю. Банки следует хорошо простерилизовать, крышки прокипятить. Кастрюлю с помидорами поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и дождаться пока появится первый бульк. Помидоры не варить, а просто хорошо прогреть. Можно очень аккуратно перемешать ложкой. Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются. Вкусных вам заготовок! |
