Курица — это хорошо, а курица с рисом — еще лучше! Я расскажу вам о том, как сэкономить время и убить одним выстрелом двух зайцев: приготовить нежнейшие куриные бедра сразу с гарниром.

[800x]

 

Бедра на сковороде можно приготовить разными способами, но лучше учитывать, что во время жарки курица теряет вкуснейший сок. Его лучше остальных продуктов вберут в себя крупы, и на рис стоит обратить внимание в первую очередь. Сытно, вкусно, просто и быстро!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное бедро — 5 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Паприка — 2 ч. л.
• Петрушка — 25 г
• Чеснок — 3 шт.
• Красный лук — 0,5 шт.
• Рис — 200 г
• Куриный бульон — 350 мл
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Посолите и поперчите бедра по вкусу с обеих сторон, обваляйте их в паприке и обжарьте до корочки в глубокой сковороде на подсолнечном масле.
2. Достаньте куриные бедрышки из сковороды и обжарьте в оставшемся соку чеснок и красный лук. Добавьте рис, бульон и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите снова.
3. Выложите куриные бедра поверх риса, накройте сковороду крышкой и отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 35 минут.
4. Готовое блюдо достаньте из духовки и посыпьте сверху измельченной петрушкой.

 

Этот упрощенный рецепт курицы по-испански не требует ни болгарского перца, ни оливок, но не исключено добавление зеленого горошка по вкусу. Украсить блюдо можно не только петрушкой, но и кинзой, а специи использовать самые разные, только паприкой лучше не пренебрегать.