Пицца — это любимое блюдо детей и взрослых. В классическом рецепте этого итальянского угощения основой является тонкий корж из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли и воды.

[800x]

 

Но сегодня мы подготовили для вас рецепт весьма оригинальной пиццы, основа которой изготавливается из кабачков. Она получается невероятно легкой, но при этом сытной. С начинкой можно пофантазировать. Добавляйте грибы, кукурузу и другие продукты по вашему вкусу.

 

 

Ингредиенты:

 

• Кабачок — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 0,5 стак.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 1 щеп.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Зелень — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Очистите большой кабачок от кожуры, натрите его на крупной терке, присыпьте солью и перцем. Дайте массе немного постоять, слейте жидкость.
2. Добавьте в кабачковую массу муку, манную крупу и яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Смажьте противень растительным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите массу в форму для запекания.
4. Нарежьте помидоры колечками и выложите сверху. Присыпьте зеленью и сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

 

Если вы приготовите кабачковую пиццу по этому рецепту, у вас получится идеальное блюдо с сочной начинкой и основой. Подавайте ее со сметаной!