После прохладных деньков так и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а что может порадовать больше, чем десерт, особенно если в состав этого десерта входит клубника.

[800x]

 

Мы хотим поделиться с вами простым рецептом приготовления восхитительных клубничных маффинов. Сочная клубника и нежное тесто обеспечат вам прекрасное настроение на целый день.

 

 

Ингредиенты:

 

• Сливочный сыр — 150 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Ванильный экстракт — 2 ч. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 щеп.
• Молоко — 0,5 стак.
• Сливочное масло — 4 ст. л.
• Пшеничная мука — 2 стак.
• Сахар — 120 г
• Сода — 0,5 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В ячейки формы выложите бумажные формочки для маффинов.
3. Взбивайте сливочный сыр с экстрактом ванили и лимонным соком до образования однородной массы.
4. Влейте в смесь яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
5. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте смесь в сырную массу и хорошенько перемешивайте до тех пор, пока не получится однородное тесто.
6. Небольшими кусочками нарежьте клубнику и добавьте ее в тесто. Аккуратно всё перемешайте.
7. В каждую формочку для маффинов выложите по 1 ст. л. теста. Присыпьте каждую порцию 1 ч. л. сахара.
8. Выпекайте маффины в течение 35–40 минут. Проверьте готовность десерта зубочисткой.

 

Изумительные клубничные маффины готовы, заварите свой любимый чай и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Поделитесь этим восхитительным рецептом со своими друзьями!