Очень оригинальная и вкусная закуска для праздничного стола. Все будут в восторге от вашей фантазии.

[800x]

 

 

Ингредиенты:

 

• Слоеное тесто - 3 пласта - 300 гр.
• Масло сливочное - 20 гр.
• Яйцо перепелиное - 16 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Лук зеленый - 1 пучок
• Лимонный сок - 3 стол. ложки
• Икра красная (черная) - 50 гр.
• Соль и перец
• Масло оливковое (для смазки формы)

 

 

Приготовление:

 

Разогрейте духовку до 180 ° С.
Раскатайте пласт теста очень тонко. Разрежьте его примерно на 4-6 квадратов (7см*7 см). Смажьте растопленным сливочным маслом. 1 квадрат теста положите на 2 квадрат (должна получиться типа тарелочки небольшой, куда вы положите вашу начинку). Положите тесто в форму для запекания (маленькие глубокие пиалочки).
Выпекайте в духовке в течение примерно 10 минут — до золотистого цвета.

[700x]

Сметану смешайте с нарезанным луком, солью и перцем.
Отварите перепелиные яйца. Затем очистите их от скорлупы.

В корзинку положите сметанный крем. Затем сверху положите 2 половинки яйца. Украсьте красной икрой и зеленым луком.

[700x]

[700x]

[700x]

[700x]

Приятного аппетита!