Если вы обожаете готовить новые блюда и экспериментировать на кухне, я подготовила для вас рецепт, в который невозможно не влюбиться. Если хочется чего-нибудь необычного, но при этом из самых обычных продуктов, милости просим!

[800x]

 

Пикантный соус, мягкое и сочное куриное мясо и пропитанный маринадом лаваш не оставят равнодушным ни вас, ни ваших друзей. Поспешите записать этот рецепт в свою кулинарную книгу!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриная голень — 1 кг
• Лаваш — 4 шт.
• Чеснок — 4 зуб.
• Йогурт — 200 мл
• Болгарский перец — 1 шт.
• Мускатный орех — по вкусу
• Красный перец молотый — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Сливочное масло — 50 г

 

 

Приготовление:

 

1. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его, положите его в блендер вместе с чесноком и измельчите до пастообразного состояния.

   [700x350]

2. Переложите полученную массу в кастрюлю и добавьте натуральный йогурт или мацони. Добавьте красный и черный перец, мускатный орех и посолите.

   [700x483]

3. В полученный маринад выложите куриные голени (крылья, бедра) и оставьте примерно на 1–2 часа.
4. Смажьте противень сливочным маслом, сверху застелите лаваш в 4 слоя. Оставшимся маслом смажьте лаваш. Выложите на него курицу, полейте маринадом и отправьте в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40–60 минут. Можно прикрыть курицу фольгой, чтобы она не пригорала.

   [700x315]

 

Курица в столь пикантном маринаде получается просто бесподобной. А насколько вкусный лаваш, когда он пропитывается маринадом... Возьмите на заметку этот рецепт и поделитесь им со своими друзьями!