Огурцы в желатине на зиму Огурцы для рассольника на зиму Огурцы соленые на зиму без уксуса Маринованные огурцы с горчицей на зиму





огурцы
чеснок
лук
Огурцы на зиму с лимоновой кислотой Салат из огурцов с луком на зиму Огурцы в аджике на зиму


томатный сок
уксусная эссенция – 1ч.л. на 1 л
сахар – 2 ст.л. на 1 л
соль – 2 ст.л. на 1 л

Я не указываю количество, потому что оно вполне находится в зависимости от ваших предпочтений и от того, сколько вы будете заготовлять банок.

Как приготовить огурцы в томатном соке на зиму:

1. Промываем огурцы и раскладываем их по чисто вымытым банкам совместно с перечисленными выше специями, можно добавить и другие, если они для вас больше нравятся. Огурцы идеальнее всего выбирать 1-го размера.
2. Заливаем огурцы кипяточком, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. В это время ставим томатный сок на слабый огонь и доводим его до кипения.
3. Сливаем воду с огурцов воду и опять ставим ее на огнь, а после кипения вновь заливаем огурцы и оставляем на 10 минут, прикрыв крышкой.
4. Выливаем воду и заместо нее наливаем томатный сок, добавляем уксус, соль и сахар. Если вы брали готовый магазинный сок, то сахар добавлять не нужно.
5. Закатываем банки и даем им остыть. Чтоб остывали они медлительнее, укутываем их одеялом и оставляем так на ночь. Банки я не стерилизую, они отлично хранятся и так.

Источник: www.1001eda.com

Видео рецептов:

Огурцы в томатном соусе 1



Огурцы в томатном соусе 2



Огурцы в помидоровом соке на зиму







----------------------------------

Смотрите еще рецепты из огурцов:

Огурцы особенные на зиму

Огурцы в банках без стерилизации на зиму

темный перец горошек хрен лавровый лист





Огурцы в томатном соке на зиму - рецепт и метод изготовления блюда [показать] Чтоб приготовить огурцы в томатном соке на зиму, для вас пригодится:







Салат из огурцов с фенхелем на зиму

Салат из огурцов на зиму по-фински

Огурчики по-корейски на зиму

Бочковые огурцы на зиму

Огурцы в томатном соке на зиму

Огурцы дольками на зиму

Огурцы в помидоровом соке на зиму