Без заголовка
15-03-2024 15:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ С ДЫРОЧКАМИ НА КЕФИРЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ С ДЫРОЧКАМИ НА КЕФИРЕ
Давайте готовить толстые блины на кефире - мягкие, дырчатые, очень вкусные. Их вкусно есть и со сметаной, и с жареными грибами, и в яичницу макать. И со сладкими добавками типа вишневого варенья или соленой карамели. Короче, прекрасные блины по всем параметрам. Остатки можно подогревать на сковороде под крышкой или залить сметаной с сахаром и запечь в духовке.
Ингредиенты на 16-18 блинов 20 см диаметром:
кефир 500 грамм
молоко 100 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
растительное масло 30 мл.
сода 1/2 ч.л.
мука 250 грамм
Рецепт приготовления:
Соединяем кефир, молоко, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем соду и, постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто.
Оно должно быть чуть жиже, чем на оладьи – примерно как жирная сметана.
Разогреваем сковороду на среднем огне. У меня на электрической плите это 6 на большой конфорке. Смазываем сковороду растительным маслом и наливаем тесто. Распределяем не тонко. Жарим с одной стороны пару минут, пока сырое тесто не станет матовым, а поверхность не покроется дырочками.
Переворачиваем блин и жарим около минуты со второй стороны.
Повторяем с оставшимся тестом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Наташа_Волклова - Дневник Наташа_Волкова |
Лента друзей Наташа_Волклова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»