Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Пицца «Маргарита» по домашнему.

Пицца «Маргарита» по домашнему.

Поздравляю всех любителей с днём пиццы.
Одна из самых любимых пицц в нашей семье.
Ингредиенты:
Тесто:
250 г - муки
6 г - соли
10 г - сахара
125 мл - воды
20 мл - оливковое масла
5 г - дрожжи свежие
Соус:
30 г - томатной пасты
2 г - базелик сухой
1 зубчик - чеснока
Свежемолотый черный перец и морская соль - по вкусу
10 г - Оливковое масло
Начинка:
100 г - моцареллы
3 - помидорки черри
50 гр - ветчины
Приготовление:
1) Замесите тесто в чаше профи 3,5 литра, закройте крышкой и дать подойти, через 20 минут тесто готово. Раскатайте.
2) В СуперСоник 300 мл перемешайте все ингредиенты для соуса.
3) Намажьте равномерно тесто томатным соусом, оставляя небольшой отступ по краям. Ветчину нарежьте квадратиками, выложите на соус.
4) Натрите сыр на вертикальной терке с контейнером. И покройте равномерно по всей площади пиццы.
4) Нарежьте помидоры тонкими кружочками и уложите их сверху на моцареллу.
5) Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте при температуре 200°C примерно 15 минут.