[400x300]

 

Для этого чудесного холодного летнего торта потребуется: 

 

 250 -300 г малины 

 500 г творога 

 150 г сахара 

 цедра и сок лимона (по вкусу -целый или половинку) 

 200 г сметаны (или сливок) 

 150 г печенья 

 100 г сливочного масла 

 

 

Как приготовить торт "Малиновое мороженое":

 

 Перемешать творог с сахарным песком, соком и цедрой лимона 

 Взбить сметану и вместе с малиной добавить в творожную массу. 

 Все хорошо перемешать. 

 

 Форму для торта или любую удобную миску выстелить плёнкой. (Я терпеть не могу что-либо ею выстилать -сворачивается в комочек, поэтому взяла просто пакетик). 

 Заполнить форму творожно-малиновой массой и разровнять. В таком виде поставить в морозилку примерно часа на 2-3. 

 

 Положить бисквитное печенье в полиэтиленовый пакет и искрошить скалкой. 

 

 Растопить сливочное масло и перемешать с полученной крошкой 

 

 Плотно прижимая, нанести массу на малиновое мороженое 

 

[640x480]

 

 

 и поставить в морозилку ещё на 2 часа. 

 

 

 Примерно за 90 минут до подачи опрокинуть торт из формы на блюдо, удалить плёнку и украсить. 

 

[640x480]

 

[640x480]

 

 

 

 Приятного аппетита!