Мобильный LiveInternet Голубцы на ножке | ПРЕРИИ

Авторизация

Дневник ПРЕРИИ Лента друзей - Дневник - Полная версия

Голубцы на ножке 20-01-2015 15:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Голубцы на ножке - новое прочтение любимого блюда!

Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

Для приготовления понадобится:

Окорочок куриный (ножки) — 6 шт
Рис — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 70 г
Сметана — 200 г
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Помидор — 1 шт
Базилик — 1 ч. л.
Капуста белокочанная (6 листьев) — 1 вилок

ГОТОВИМ:

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

Обрываем с вилка капусты 6 листье и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.

Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.
Смешать рис с поджаркой.

На лист капусты положить рис, на него куриную ножку.

Сверху на ножку - опять рис.

И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

Делаем соус - смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.