[500x604]
БРИГАДЕЙРО - ДОМАШНИЕ БРАЗИЛЬСКИЕ КОНФЕТЫ

Еще один рецепт из листа заявок - домашние бразильские конфеты бригадейро. Простые в приготовлении, совершенно доступные по ингредиентам. И вкусные :) С чашечкой кофе или чая - самое оно. Я вот прямо сейчас не могу остановиться - ем и ем одну за другой :)

По вкусу и текстуре эти конфеты - что-то среднее между шоколадным трюфелем и мягкой шоколадной ириской. Кстати, массу для бригадейро вполне можно использовать для начинки пирожных макарон.

Ингредиенты на 24 штуки:

380 г сгущенного молока
2 ст.л. какао-порошка
30 г сливочного масла

1/4 ч.л. соли
15-20 г шоколадной декоративной посыпки

Сгущенку, масло, соль и какао кладем в сотейник.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.
Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем.
Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке.
Наслаждаемся :)
Приятного чаепития!

Источник: https: //vk.com/feed?w=wall-44568215_27714&z=photo-44568215_398998537%2Fwall-44568215_27714

Strelga