Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Рецепт неповторимых картофельных колбасок с грибами


Сочные, румяные, картофельные колбаски с грибами произведут настоящий фурор в вашем доме, станут шедевром на каждом столе, приведут в полный восторг ваших близких и друзей.

Ингредиенты для приготовления:

Картофель — 1,5 кг;
Грудинка — 250 г;
Грибы шампиньоны — 300 г;
Лук — 2 шт;
Оболочка для колбасы — 3 метра;
Растительное масло — 2-3 ст.л;
Соль, перец — по вкусу;
Шаги приготовления:

1.Оболочку для колбасы тщательно промойте.



2.1,5 кг картофеля очистите от кожуры, промойте и потрите на мелкой терке.



3.2 луковицы очистите, измельчите ножом и обжарьте в сковороде до золотистого цвета.



4.300 грамм шампиньонов тщательно промойте и порежьте мелкими кусочками.

5.250 грамм грудинки также порежьте с помощью ножа на маленькие кусочки.



6.Добавьте измельченные грибы и грудинку в сковороду с луком и обжарьте до готовности.

7.Все ингредиенты смешайте в одной емкости, начините оболочку, концы завяжите прочной ниткой, сделайте несколько проколов в каждой колбаске с помощью зубочистки.



8.Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте колбаски в духовку для запекания на 40 — 50 минут.

9.Готовые колбаски выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!