Простой рецепт из тыквы. Лично мне пригодится. Тыква еще есть в закромах.

[640x480]

Вкуснейшее блюдо и прекрасный гарнир.

Ингредиенты:

• 500 г мякоти тыквы,
• 150 г сметаны,
• пучок зелени,
• чеснок по вкусу,
• растительное масло (в идеале оливковое),
• соль перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву почистить и порезать кубиками. Я использую мускатную тыкву, её вкус отличается от обычной в лучшую сторону.

2. Обжарить тыкву на растительном масле. Проверить её готовность, так как по плотности тыква бывает разной. Как только тыква станет румяной и мягкой, приступаем к следующему этапу.

3. Добавить сметану средней жирности, соль, перец, измельченный чеснок и зелень.

4. Тушить в течение нескольких минут, после чего, можно подавать к столу.

Вот такое аппетитное блюдо получилось!

Источник