Антидиетические оладьи для тех, кому наплевать на свое здоровье, у кого отличный метаболизм и кто просто любит вкусно поесть.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 100 г сыра
• 0,5 ч. л. соды
• 1/4 ч. л. соли
• укроп
• зеленый лук
• 1 сосиска (можно без нее)
• мука
• растительное масло для жарки

Приготовление:

      Выливаем в миску стакан кефира, кладем яйцо, натертый на крупной терке сыр, мелко порезанный укроп, зеленый лук, соль и соду.

    Добавляем муки столько, чтобы масса была густой как на оладьи. Все смешиваем и добавляем мелко порезанную сосиску. Честно говоря, сосиска - это импровизация. Обычно я делаю без нее.

Все перемешиваем.

    Выкладываем массу для оладьев столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон.

Получаем вот такие аппетитные горячие оладушки.

Хватаем их руками и жадно едим один за другим, не дожидаясь чая.