Напекла сегодня оладьи с припеком - с яблоками. Не очень круглые, не очень ровные. Зато вкусные. На следующей масляной неделе эти оладушки будут очень кстати.

[500x281]

Продукты для оладьев:

• 2 яйца
• 1 литр кефира
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 5 ст. л. растительного масла
• мука
• корица
• 2 яблока.

Приготовление

Вылила в ковшик кефир, разбила яйца, добавила соль, сахар, раст. масло, соду. Размешала.

Добавила муки столько, чтобы получилось тесто как густая сметана.

Добавила корицу на глазок.

Срезала с яблок шкурку, вырезала сердцевину и порезала на мелкие кусочки.

Добавила яблоки в тесто. Размешала.

На разогретую сковороду добавила немного растительного масла.

Ложкой налила на сковороду тесто в виде трех оладушков.

Кривенькие конечно. Но у вас получится лучше, я уверена.

Когда поджарилась нижняя сторона, перевернула оладьи и пропекла с другой стороны.

[400x225]Вот такой результат.