Соблазнительное пирожное. И простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт;
• сахар - 125 г;
• темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г;
• молоко - 125 мл;
• сода гашеная уксусом - 1 ч.л.;
• мука - 130-140 г;
• Крем ; сгущённое молоко - 1/2 бан.;
• жирные сливки - 250 мл;
• молотый фундук(по желанию) ;

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх.

Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).Вылить тесто. Печь при 180 до зарумянивания (30 мин) Остудить и разрезать на 2 коржа Взбить сливки,ввести сгущенку.

Намазать корж кремом,присыпать орехами. Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами. Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.

Источник:https://ok.ru/cook.love/topic/68940456020866