Простой рецепт, доступные продукты, быстрое приготовление, вкусный результат.

Альтернатива котлетам.

Ингредиенты:

— 300 граммов мяса

— 1 луковица

— 1-2 зубчика чеснока

— 0,5 стакан кефира

— 1 яйцо

— 3 ст. ложки муки

— 1 ч.л. без горки соли

— 0,5 ч.л. соды

— молотый черный перец

— 1ст.л. майонеза

— растительное масло для жарки

Приготовление:

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луковицей и чесноком. Добавляем соль и перец по вкусу.

У меня был готовый замороженный фарш.

Смешиваем фарш с кефиром, яйцом, майонезом, содой и мукой.

Жарим как оладушки на растительном масле с двух сторон на умеренном огне под крышкой.

Результат: