Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.

 
Ингредиенты:
— 3 помидора
— 150гр сыра
— 2 куриных яйца
— 2 столовые ложки сметаны
— 2 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— зелень

Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками.
[показать]
Кляр:
На терке натереть сыр.
К нему добавить яйца, муку и сметану.
[показать]
Все это перемешать, посолить и поперчить.
[показать]
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду.
[показать]
Обжаривать с 2-х сторон до золотистой корочки.
Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
Приятного аппетита!