Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба.

рыба (минтай или др.) — 1 кг.
лук — 1-2 шт.
яйцо — 2-3 шт.
мука — 4 ст.л.
майонез — 4 ст.л
соль, перец — по вкусу
масло растительное — для жарки

Филе любой рыбы нарезаем мелким кубиком. Лук мелко порежем и порубим.
Смешиваем рыбу, лук, яйцо, муку, майонез, соль, специи, всё перемешиваем.
Жарим котлеты на сковороде. Жарим на медленном огне, чтобы лук пропекся, до золотистого цвета с двух сторон.
Как я готовлю эти вкусные котлеты смотрите в моём коротеньком видео ниже.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник