Песочный пирог с творогом и вишнёвым желе
21-12-2016 14:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Если вы не любите употреблять творог в чистом виде, то попробуйте испечь такой пирог. Он вам, несомненно, понравится. Тесто для этого пирога делается песочное. Оно удобно тем, что его не надо замешивать и раскатывать. Достаточно его превратить в крошку и можно выпекать пирог. Кому не нравится желе, тот может такой пирог сделать без верхней заливки, но с этим желе пирог получается намного вкусней....
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- пачка маргарина (200 грамм)
- 4 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 3 яйца
- щепотка соды
- щепотка лимонной кислоты
- 2 столовые ложки кефира
Для начинки:
- 500 грамм творога
- 3 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- ванилин
Для желе:
- 15 грамм желатина
- полстакана вишнёвого джема (можно взять другой)
- 100 грамм воды
В миску насыпьте муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Положите маргарин и всё порубите ножом.
[показать]
В другой миске смешайте яичные желтки с сахаром и солью.
[показать]
В масляное тесто положите яичную смесь и всё перемешайте.
[показать]
Добавьте столько кефира, чтобы тесто крошилось, но не слепливалось комками. Если вы переборщили с кефиром, то добавьте ещё немного муки.
[показать]
Сделайте рассыпчатое тесто.
Для начинки смешайте творог с яйцом.
[показать]
С помощью блендера превратите его в однородную массу. Добавьте взбитые в плотную пену белки и ванилин. Осторожно перемешайте. На противень высыпьте половину теста, слегка примните.
[показать]
На тесто выложите всю творожную начинку.
[показать]
Покройте начинку оставшимся тестом.
[показать]
Пирог поставьте в духовку, нагретую до 200°. Выпекайте 45—50 минут до подрумянивания.
[показать]
Достаньте испечённый пирог из духовки и остудите, не вынимая из противня. В стакане с водой растворите желатин. Нагрейте его на водяной бане или в микроволновке почти до кипения. Смешайте его с джемом и оставьте остывать.
[показать] [показать]
Пирог прямо в противне разрежьте на порционные куски и выложите на блюдо. Когда желе по консистенции станет похоже на густой кисель, полейте им пирог.
[показать]
Дождитесь, когда желе застынет, и можно подавать пирог к столу.
[показать]В другой миске смешайте яичные желтки с сахаром и солью.
[показать]В масляное тесто положите яичную смесь и всё перемешайте.
[показать]Добавьте столько кефира, чтобы тесто крошилось, но не слепливалось комками. Если вы переборщили с кефиром, то добавьте ещё немного муки.
[показать]Сделайте рассыпчатое тесто.
Для начинки смешайте творог с яйцом.
[показать]С помощью блендера превратите его в однородную массу. Добавьте взбитые в плотную пену белки и ванилин. Осторожно перемешайте. На противень высыпьте половину теста, слегка примните.
[показать]На тесто выложите всю творожную начинку.
[показать]Покройте начинку оставшимся тестом.
[показать]Пирог поставьте в духовку, нагретую до 200°. Выпекайте 45—50 минут до подрумянивания.
[показать]Достаньте испечённый пирог из духовки и остудите, не вынимая из противня. В стакане с водой растворите желатин. Нагрейте его на водяной бане или в микроволновке почти до кипения. Смешайте его с джемом и оставьте остывать.
[показать] 
[показать]Пирог прямо в противне разрежьте на порционные куски и выложите на блюдо. Когда желе по консистенции станет похоже на густой кисель, полейте им пирог.
[показать]Дождитесь, когда желе застынет, и можно подавать пирог к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Песочный пирог с творогом и вишнёвым желе | MarinaYausheva - Дневник MarinaYausheva |
Лента друзей MarinaYausheva
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»