Чебуреки духовые
27-09-2016 19:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Тесто:
Мука 1,5 стакана-210гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло-2,5 ст.ложки
Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Специи
Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
Мука 1,5 стакана-210гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло-2,5 ст.ложки
Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Специи
Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии (1):
Бахыт_Светлана
27-09-2016-19:09
удалить
Спасибо за визит и цитирование.Удачи в приготовлении.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чебуреки духовые | MarinaYausheva - Дневник MarinaYausheva |
Лента друзей MarinaYausheva
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»